ローリエとローレルは同じもの ローリエはローレルという名前でもあり、ベイリーフとも呼ばれています。 S&Bさんやハウス食品さんから出てる乾燥ハーブを使ったことのある方も多いかもしれませんね。 和名を月桂樹といい、常緑種なので、冬でも元気ローリエとローレルにはどのような違いがあるのでしょうか？実は、 月桂樹の同じ葉のことを言います 。 ローレルはスペイン語になり、ローリエはフランス語 になります。ローリエとローレルは呼び名が違っても全く同じスパイスのことになります。 ローリエ（ローレル）と書かれている商品と、ベイリーフと書かれてる商品、 見た目が少し違ってると思ったことありませんか？ 比べると葉脈の形が違いがあり、料理によって使い分けた方がいいようです。 ローレル（ローリエ）：スープなど煮込み
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