8/16/17 · 普段聞けない生産者さんの現地の声をお届け!ボタニカルピープルの生産者さんを紹介する企画「生産者に聞く」。 今回は、食べられるお花"エディブルフラワー"の栽培をされている『横山園芸』さんの所へ取材させていただきました。 プロフィール 名前:横山 直樹 年齢:39歳 場所:東京富山県南砺市|食べられる花・エディブルフラワー(edible flowers ) 生産直送の花農家。エディブルフラワーの寄せ植えスタイル、ポット販売。フレンチやイタリアン等の高級料理店御用達、ご家庭でのパーティー料理の添え物(食用花)にもご利用いただいております。インスタ映えするエディブルフラワーの16品種ミックスです。 エディブルフラワーだけのサラダとしても使えますが、ドリンク、料理、菓子の材料としても使えます。 写真は5gmの種の量です。 品種リスト 和名、名称 (学名)、色
育てて食べられる 食卓を彩るエディブルフラワーの寄せ植え Gardenstory ガーデンストーリー